Você conta as calorias do que come?

Olá pessoal!

Qual a fórmula do  emagrecimento? hehe, regra geral emagrecimento = gastar mais calorias do que ingere. E é isso mesmo, segundo os especialistas no assunto! Acontece que muias pessoas levam esta regra suuuper ao pé da letra e baseiam-se APENAS na contagem de calorias para tentarem emagrecer. Muitas vezes acabam frustradas, pois fazem todos os cálculos, a matemática dá certo, mas o resultado no espelho, na balança e no organismo são bem diferentes do esperado!

Eu, quando consultei um nutricionista pela primeira vez, recebi um cardápio / planejamento alimentar baseado nas calorias que deveriam ser ingeridas. Isso já faz alguns anos... Mas hoje, 2015, consulto com outra nutricionista e vejo que os profissionais da área estão menos ligados nas calorias e mais ligados no QUÊ estamos ingerindo. O meu planejamento alimentar atual nem tem descrito, para mim, quantas calorias tem e nem a tabela de substituição de alimentos que a nutri me deu tem essa informação. Ela sabe, claro, quantas calorias, aproximadamente, estou ingerindo, pois eu informei a ela minhas atividades diárias. Aí sim ela fez o cálculo mencionado no início: emagrecimento = gastar mais calorias do que ingere.

Ok, mas tem gente que  faz esse cálculo por conta... sem olhar os nutrientes... Precisamos da energia do alimento, as calorias, sim, mas precisamos também estar bem - saudáveis, para o dia a dia!

Tem gente que adora coisas light e diet! Eu, quando lançaram estes produtos, achei o máximo também e fui atrás... hoje, leio rótulos! LEIAM OS RÓTULOS DAS EMBALAGENS, por favor! :D Lembro de uma coisa que eu comia muuuuito - não em grande quantidade, mas com grande frequência, por ter a propaganda de ser saudável: Peito de peru / blanquet! Gente, sério... tem tanta porcaria dentro disso que depois que descobri, nunca mais comprei! Eu sempre gostei do tradicional presunto (sem capa de gordura...), mas aí chegou o blanquet com sua propaganda toda "fit" e fui atrás! Descobri que é menos ruim comer o presunto que o blanquet. O presunto também não é ideal, é um embutido, processado... mas é menos pior que o blanquet!

Componentes nutricionais

Continuando no 'leiam os rótulos': Temos sempre que olhar a tabela nutricional dos alimentos. Prestem sempre atenção na porção de alimento à qual a tabela se refere. O que está escrito na tabela refere-se apenas a uma parte do produto e não a tudo que está dentro da embalagem!

Logo abaixo, aparecem as calorias, quantidade de carboidratos, açúcares, proteínas, gorduras, colesterol, sódio, vitaminas, etc.. 

Não olhem apenas as calorias, POR FAVOR! Deem maior atenção ao que está listado abaixo das calorias e evitem ingerir alimentos que apresentem grandes quantidades de gorduras saturadas, gorduras trans, sódio, colesterol, independente de seus objetivos, pois não são saudáveis.

Modelo de tabela nutricional dos alimentos. 

Um bom exemplo a ser dado é o pão! Muitos dão preferência ao pão light, de farinha branca que possui menos calorias que um pão integral, que possui a farinha integral junto com a branca em sua composição. Ingerir o pão light em vez do integral é uma opção errada se você está buscando perder peso de forma saudável, pois o pão light não vai ter tantos nutrientes e não vai manter você saciado por tanto tempo quanto o integral.

Exemplos de produtos com a mesma quantidade de calorias, aproximadamente (baseado na tabela do site Boa Forma:

03 bolachas bono de doce de leite x 4 colheres de sopa de arroz integral cozido = 147 calorias

01 Bombom Ouro Branco (amoooo) x 2,5 laranjas pera = 111 calorias

01 Salsicha x 02 ovos cozidos = 146 calorias

01 porção de batata frita média do McDonalds x 6,4 colheres de sopa de risoto de frango

Você pode encontrar mais comparações aqui!

Então pessoal, deu para ter uma ideia de que calorias nem sempre são tão importantes assim né? A fórmula do emagrecimento está relacionada com as calorias, mas neste cálculo os nutrientes têm um peso valioso que precisamos dar maior atenção! Acho que é muito mais nutritivo comer uma laranja que 01 ouro branco! Eu sei que na maioria das vezes prefiro o bombom... mas tá na cara que não é saudável mesmo!

Essa foi minha dica hoje, pessoal! Dica não, conselho! Tenho visto bastante gente dando importância demais para às calorias... vamos olhar mais para os nutrientes e emagrecermos mais saudavelmente!

Para escrever este post, visitei também os sites abaixo, pode ser interessante para vocês também!

http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/17215-vai-fazer-dieta-veja-as-vantagens-de-nao-contar-calorias

http://www.anutricionista.com/dieta-sem-calorias-ou-planos-com-nutrientes.html

http://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/2015/01/nao-basta-contar-calorias-viloes-da-dieta-sao-os-alimentos-processados.html

http://wp.clicrbs.com.br/barradecereal/2014/03/24/devemos-ou-nao-devemos-nos-preocupar-com-as-calorias-dos-alimentos-tire-suas-duvidas/

http://boaforma.uol.com.br/tabela-calorias/

Lembrando: Procure um nutricionista! Não sou profissional da área, apenas tenho interesse na alimentação e vida saudáveis!