A experiência de hoje! - Bolo colorido com recheio de amendoim e doce de leite!

Olá pessoal!

Ainda fazendo várias experiências, e sempre quis fazer um bolo colorido! Hoje fiz um bolo de amendoim com doce de leite, massa de pão de ló com corantes preto e amarelo! A ideia foi tentar fazer o bolo que eu já fazia (não fazia com pão de ló) mas que pensassem que era massa branca... hehhe, ficou bem legal... e gostooooso!

vai ter bolo no final de semana... hehe

Broa de polvilho - delícia!

Olá pessoal!

Cansei de ficar comprando broas no supermercado e ver que iam ingredientes simples e que eu tinha em casa. Resolvi fazer e deu certo! Amei! Segue a receita:

Registrando o finde...

Eu esqueço das fotos, isto é fato! Eu só lembrei no sábado pela manhã, depois que acabei de "tomar café" - " " porque eu apenas como e tomo água, não tomo o café em si!

Mas eu anoto tudo, isso não falta! Não riam do meu final de semana! Estamos ficando uns dias na casa da minha avó e aqui o foco na RA desanda um pouco e eu aproveito para fazer experiências alimentares.. e gordas....

Altos e baixos

Olá a todos!

Como comentei nos posts anteriores, estava com uma dor de barriga de uma semana... ainda estou um pouco, sei lá, ela vem e vai... mas estou cansada dela já! Fui até na emergência de um hospital para tentar ser atendida, mas, claro, não me atenderam por que eu não estava passando mal... ok... resolvi continuar a rotina... mais ou menos....

Registrando o finde.

Olá pessoas!

Gente.. eu esqueço de tirar as fotos! Incrível! Acho que, como estou acostumada a anotar tudo que como de todos os dias acabo esquecendo de tirar as fotos... bom, mas foi tudo registrado!

Antes de mais nada, a dor de barriga que falei no post anterior continua me incomodando... uma dorzinha chata, que vai a volta mas que eu não tenho que ir ao banheiro o tempo todo... semana que vem vou fazer exames para intolerância à lactose e ao glúten. Vamos ver o que vai dar...

SÁBADO
Café da manhã: 01 banana, 02 ovos com 02 cs de farelo de aveia fritos na manteiga (pouquinho para não grudar) e 01 quadradinho d bolo integral.
Lanche e pós-treino (caminhei e dei uma corridinha leve): Frango grelhado - lembrei da foto quando já estava na metade!

Almoço: Tinha mais carboidratos do que deveria, mas foi isso aí.

Lanche da tarde: 01 pão de trigo com manteiga e 01 maçã.

Jantar: um pedaço de pão doce com creme e farofa, manteiga, 02 ovos e um pão de trigo / francês.

DOMINGO

CM: 01 tapioca com 02 ovos mexidos, 01 banana.

Almoço: arroz, macarrão, aipim, carne assada de panela. Sem salada... bastante carboidratos...

Aniversário de criança: doce de leite, pé de moleque, pé de moça, paçoca, salgadinhos, cachorro quente, bolo de cenoura e bolo de doce de leite, coca cola. Nem quis saber o que levava hífen ou não nessas palavras kkkkk tava bom, comi, e ainda estou com uma dor na barriga... 

Boa semana!

Saaaai dor de barriga!

Gente, que é isso?

Desde domingo essa dor de barriga me incomodando!... ok... acho que dei motivos para ela aparecer... 

registrando o finde...

Oi pessoal!

Acabei não registrando com fotosq o final de semana... foi uma desfocada quase total e quando eu queria tirar fotos, eu tava sem o celular ou sem bateria...a cho que tirei só do café da manhã do sábado!

Eu fiquei um pouco desanimada neste final de semana e acabei comendo mais... Sábado a noite fomos na casa de amigos e comi bolo mais do que deveria, batata frita, linguicinha - mas estes foram feitos na airfrayer. À tarde fiz pão de queijo e comi 6 - grandes! 

Domingo comi churrasco, bolo, pão de queijo... 

Ontem, segunda, retomei a RA, vamos lá!

:)

Era só um brigadeiro... só que não! :)

Alguém já fez AF hojeeeee?

Meu resumão: fui de bike, uns 20 min., até o local de corrida de hoje, corri 50 min. e voltei pra casa de bike, mais uns 20 min. Cheguei em casa e fui almoçar... ok, até aí tudo bem! Aííííí.....

Registrando o finde

Então, registrando o final de semana, como proposto pela Amanda, segue o registro!

SplenDO - Aplicativo organizador de tarefas

Olá pessoal!

Recentemente baixei um app para me ajudar a lembrar das coisas que tenho que fazer no dia / na semana. Eu tinha antes o Evernote, mas ele era muito além do que eu precisava. Eu gostaria de um app que fosse simples e que me permitisse colocar como 'concluídas' as tarefas que eu fosse fazendo! Foi então que conheci o SplenDo!

Você conta as calorias do que come?

Olá pessoal!

Qual a fórmula do  emagrecimento? hehe, regra geral emagrecimento = gastar mais calorias do que ingere. E é isso mesmo, segundo os especialistas no assunto! Acontece que muias pessoas levam esta regra suuuper ao pé da letra e baseiam-se APENAS na contagem de calorias para tentarem emagrecer. Muitas vezes acabam frustradas, pois fazem todos os cálculos, a matemática dá certo, mas o resultado no espelho, na balança e no organismo são bem diferentes do esperado!

Eu, quando consultei um nutricionista pela primeira vez, recebi um cardápio / planejamento alimentar baseado nas calorias que deveriam ser ingeridas. Isso já faz alguns anos... Mas hoje, 2015, consulto com outra nutricionista e vejo que os profissionais da área estão menos ligados nas calorias e mais ligados no QUÊ estamos ingerindo. O meu planejamento alimentar atual nem tem descrito, para mim, quantas calorias tem e nem a tabela de substituição de alimentos que a nutri me deu tem essa informação. Ela sabe, claro, quantas calorias, aproximadamente, estou ingerindo, pois eu informei a ela minhas atividades diárias. Aí sim ela fez o cálculo mencionado no início: emagrecimento = gastar mais calorias do que ingere.

Ok, mas tem gente que  faz esse cálculo por conta... sem olhar os nutrientes... Precisamos da energia do alimento, as calorias, sim, mas precisamos também estar bem - saudáveis, para o dia a dia!

Tem gente que adora coisas light e diet! Eu, quando lançaram estes produtos, achei o máximo também e fui atrás... hoje, leio rótulos! LEIAM OS RÓTULOS DAS EMBALAGENS, por favor! :D Lembro de uma coisa que eu comia muuuuito - não em grande quantidade, mas com grande frequência, por ter a propaganda de ser saudável: Peito de peru / blanquet! Gente, sério... tem tanta porcaria dentro disso que depois que descobri, nunca mais comprei! Eu sempre gostei do tradicional presunto (sem capa de gordura...), mas aí chegou o blanquet com sua propaganda toda "fit" e fui atrás! Descobri que é menos ruim comer o presunto que o blanquet. O presunto também não é ideal, é um embutido, processado... mas é menos pior que o blanquet!

Componentes nutricionais

Continuando no 'leiam os rótulos': Temos sempre que olhar a tabela nutricional dos alimentos. Prestem sempre atenção na porção de alimento à qual a tabela se refere. O que está escrito na tabela refere-se apenas a uma parte do produto e não a tudo que está dentro da embalagem!

Logo abaixo, aparecem as calorias, quantidade de carboidratos, açúcares, proteínas, gorduras, colesterol, sódio, vitaminas, etc.. 

Não olhem apenas as calorias, POR FAVOR! Deem maior atenção ao que está listado abaixo das calorias e evitem ingerir alimentos que apresentem grandes quantidades de gorduras saturadas, gorduras trans, sódio, colesterol, independente de seus objetivos, pois não são saudáveis.

Modelo de tabela nutricional dos alimentos. 

Um bom exemplo a ser dado é o pão! Muitos dão preferência ao pão light, de farinha branca que possui menos calorias que um pão integral, que possui a farinha integral junto com a branca em sua composição. Ingerir o pão light em vez do integral é uma opção errada se você está buscando perder peso de forma saudável, pois o pão light não vai ter tantos nutrientes e não vai manter você saciado por tanto tempo quanto o integral.

Exemplos de produtos com a mesma quantidade de calorias, aproximadamente (baseado na tabela do site Boa Forma:

03 bolachas bono de doce de leite x 4 colheres de sopa de arroz integral cozido = 147 calorias

01 Bombom Ouro Branco (amoooo) x 2,5 laranjas pera = 111 calorias

01 Salsicha x 02 ovos cozidos = 146 calorias

01 porção de batata frita média do McDonalds x 6,4 colheres de sopa de risoto de frango

Você pode encontrar mais comparações aqui!

Então pessoal, deu para ter uma ideia de que calorias nem sempre são tão importantes assim né? A fórmula do emagrecimento está relacionada com as calorias, mas neste cálculo os nutrientes têm um peso valioso que precisamos dar maior atenção! Acho que é muito mais nutritivo comer uma laranja que 01 ouro branco! Eu sei que na maioria das vezes prefiro o bombom... mas tá na cara que não é saudável mesmo!

Essa foi minha dica hoje, pessoal! Dica não, conselho! Tenho visto bastante gente dando importância demais para às calorias... vamos olhar mais para os nutrientes e emagrecermos mais saudavelmente!

Para escrever este post, visitei também os sites abaixo, pode ser interessante para vocês também!

http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/17215-vai-fazer-dieta-veja-as-vantagens-de-nao-contar-calorias

http://www.anutricionista.com/dieta-sem-calorias-ou-planos-com-nutrientes.html

http://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/2015/01/nao-basta-contar-calorias-viloes-da-dieta-sao-os-alimentos-processados.html

http://wp.clicrbs.com.br/barradecereal/2014/03/24/devemos-ou-nao-devemos-nos-preocupar-com-as-calorias-dos-alimentos-tire-suas-duvidas/

http://boaforma.uol.com.br/tabela-calorias/

Lembrando: Procure um nutricionista! Não sou profissional da área, apenas tenho interesse na alimentação e vida saudáveis!

Opinião sobre o aplicativo de corrida Endomondo.

Olá a todos!

Já comentei no face que utilizo um aplicativo de corrida para me auxiliar nos treinos e algumas pessoas me pediram para fazer um post sobre ele. Então vamos lá!

Foco... em tudo.

Olá!

Manter o foco nas nossas atividades de interesse nem sempre é tão simples assim, mesmo sendo do nosso interesse... imagina o resto...

Meu foco, ultimamente, tem sido em restabelecer uma alimentação saudável junto com a assiduidade nas atividades físicas. Durante a semana que passou, consegui alcançar este objetivo sem muitos problemas. Porém...

Esse glúten... vale a pena se desfazer dele?

Oi pessoal! boa noite!

Hoje no Mais Você a moça lá passou uma receita de panqueca com polvilho. Parece bem boa, minha amiga até fez agora a noite e disse que ficou gostoso a receita pode ser vista aqui (também vou querer fazer!). Eu acredito, claro, receitas com polvilho são ótimas. Mas a minha dúvida é: esse negócio todo de "sem glúten"... 

Surpresa no peso!

Olá a todos!

Fui me pesar na segunda, como de costume... e, para minha surpresa, baixou muito! Na verdade... até acho que baixou demais... não gosto de perder muito peso de uma vez só, mas... as fotos não deixam mentir!

O pão da semana - Pão integral caseiro!

Olá a todos!

Essa semana fiz novamente um pãozinho integral para ajudar a não cair na tentação do pão de trigo, como dizemos aqui em Floripa, ou o famoso pão francês.

A nutri recomendou que o glúten fosse diminuído, mas sinceramente, isso é muito difícil de ser feito e, como não sou celíaca e já consegui eliminar 20 quilos com glúten, vou continuar com ele.

Almoço de hoje e alho!

Olá!

Hoje resolvi registrar com foto o almoço de hoje. Tava ótimo! Mas quando fui fazer a abóbora refogo antes cebola e alho.... aí fiquei pensando se outras pessoas ainda não conhecem o amassador de alho manual - que eu amo!

Recalculando metas...

É, não foi uma semana com muuuitas jacadas, mas foram suficientes para fazer aumentar em 700g o pesinho querido. Para quem esperava diminuir 400g e aumentou 700... kkkk e eu sei que não é massa magra, pois só consegui fazer a musculação segunda e quarta. Na sexta não deu.

Ok, recalculando então, temos o seguinte:
Peso atual: 65,9kg
Meta para segunda que vem: 65kg, eu sei que consigo!
Meta para o final do mês, dia 29/06/2015: continua sendo os 63,5kg planejados inicialmente!

Metas iniciais do desafio.

Olá, bom dia!

No último post falei de meu novo desafio pessoal, mas esqueci de colocar a primeira meta! kkkk ok, a minha meta semanal, para a próxima segunda, dia 08/06/2015, é o peso de 64,8kg. Como foi meu niver esta semana e é a última semana de férias do rê, não vou exigir muito de mim, pois sei que nesses momentos a gente aproveita e come umas guloseimas. E para o final do mês, no dia 29/06, uma segunda-feira, a meta é 63,5kg.

Iniciando desafio pessoal!

Agora a coisa anda!!!! TEM QUE ANDAR, gente, sério... OU NÃO SOU EU QUE MANDO NISSO?

É isso então! Mês de junho começando, dando deixa para iniciar um desafio comigo mesma! Semana passada foi um desastre no quesito refeições e fiquei resfriada na quinta... fui na academia só quarta (meu marido ficou ruim no começo da semana).